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Comentario por ღ♥ Venus ღ♥ el abril 29, 2012 a las 5:32pm

Atún al horno con papas chips cantidad personas:4

Ingredientes: 1 tarro de atún

2 paquetes de papas chips

1 tarro puré de tomates

2 cucharada salsa de tomate

2 cucharadas de crema

1 taza de leche mantequilla para engrasar un molde

Preparación:

Desmenuce el atún y extienda una capa al fondo de un molde previamente enmantequillado o aceitado. Enseguida continúe la preparación por capas alternando atún, con unas cucharadas de puré de tomates mezclado con la salsa de tomate, luego un poquito de crema. Repita la operación hasta terminar con papas. Vacie la mitad de la leche antes de poner al horno y antes de terminar el gratinado, añada el resto de leche. Sirva caliente.

Comentario por Hechizerapr76 el febrero 5, 2012 a las 7:51am

CIELITO LINDO:

1 SOBRE DE SAZON DE TACOS

1 SALSA DE TOSTITOS O DE TACOS

1 BOLSA QUESO RALLADO MIXTO MEXICAN (MARCA DE TU PREDILECCION)

1/2 PAQUETE (DE 8ONZ.)UTILIZA LA MITAD DE QUESO CREMA

MEDIA LECHUGA AMERICANA

2 TOMATES GRANDES O 3 TOMATES MEDIANOS

UN PAQUETE COMO DE DOS BOLITAS DE CARNE MOLIDA(DE PAVO O POLLO O RES O CERDE)

PROCEDIMIENTO:

COCINAS LA CARNE A FUEGO MEDIANO EN UN SARTE CON UNA TAZA DE AGUA Y LE HECHAS EL SAZON DE TACOS COMPLETO(NO NECESITA SAL POR QUE YA TIENE EL SAZON)LO DEJAS COCINARSE CUANDO SEQUE VERIFICA SU COCCION,SI VES Q LE FALTA LE HECHAS UN POCO MAS DE AGUA.

LUEGO QUE LA CARNE ESTE LISTA LE HECHAS AY MISMO LA SALSA LA MESCLAS Y EL QUESO CREMA EN TROZOS NO LO MESCLES.

PICAS LA LECHUGA BIEN PEQUENA Y EL TOMATE EN TROZOS PEQUENOS O CUBOS PEQUENOS.

EN UN PLATO O BANDEJA HECHAS PRIMERO LA LECHUGA 

LUEGO LA CARNE

LUEGO QUESO RALLADO

Y EL TOMATE ENSIMA.

LO SIRVES CON TOSTITOS O DORITOS O PLANTILLAS O TACOS .

"BUEN PROVECHO "

Comentario por Hechizerapr76 el enero 17, 2012 a las 10:51pm

si es rico y voy a poner mas esos son mis inventos jajaja gracias saludos...karina

Comentario por ─═☆ ☠ ɐuıɹɐʞ ☠ ☆═─ el enero 17, 2012 a las 12:34pm

Hechizeraaaa! voy a practicar esa receta en casa MMMmmm! Saludos!

Comentario por ─═☆ ☠ ɐuıɹɐʞ ☠ ☆═─ el enero 17, 2012 a las 12:33pm

 

MOLLEJAS CON GUINEITOS EN ESCABECHE

2 lbs. de mollejitas de pollo
3 lbs. de guineos verdes
jugo de limón
½ tz. de vinagre blanco
1 tz. de aceite de oliva
2 cebollas peladas y cortadas
en ruedas
3 hojas de laurel
1 cda. de pimienta en granos
4 dientes de ajos
½ tz. de aceitunas rellenas, cortadas
en ruedas
¼ tz. de agua
sal a gusto

Los guineos: Mondas los guineos. En una cacerola con agua y sal hiérvelos por 10-20 minutos. Debes de evitar que queden muy blandos (deben de estar firmes). Luego cortalos en rueditas de ½".

Las mollejas:
Limpialas y cortalas a lo largo en 4 pedazos. Lavalas con el jugo de limón, echalas en una olla con suficiente agua como para cubrir toda la carne y tener por lo menos 1½" de agua sobre la misma. Añade 1 cda. de adobo en polvo y 3 cdtas. de sal al agua. Prueba el agua para saber si la cantidad de sal es suficiente.  Dejalas hervir hasta que ablanden, escúrrelas.

Salsa para marinar o escabeche:

En una sartén mezcla la cebolla, las hojas de laurel, la pimienta, el vinagre, ¼ tz. de agua y los ajos. Déjajalos a fugo lento hata que la cebolla ablande. Añade el aceite y las aceitunas al vinare.Añade esta a la salsa a los gineos y a las mollejas y déjalos marinar por varias horas. Mientras más tiempo le des en la salsa mejor es el sabor.

 

 

 

Comentario por Hechizerapr76 el enero 16, 2012 a las 9:35pm

ARROZ CON VEGETALES:

INGREDIENTES:

TRES-CUATRO TAZAS O MEDIO PAQUETE DE ARROZ

DOS POTES DE COSONME DE CAMPBELLS

UNPOTE GRANDE DE VEGETALES MIXTOS

UNA CEBOLLA MEDIANA

DOS HOJAS DE CELERY

UNA BARRA DE MANTEQUILLA

DOS TAZAS DE AGUA

UN SOBRE DE SAZON  CON COLOR

UN CUBITO

PROCEDIMIENTO:

PICA LA CEBOLLA Y EL CELERY,LOS SOFRIES CON LA MANTEQUILLA Y UN CUBITO,LUEGO QUE LA CEBOLLA SE CAREMELISE ,LE HECHAS LOS VEGETALES,EL CONSOME YEL SAZON.CUANDO EL SAZON SE MESCLE CON EL AGUA HECHAS EL ARROZ

EL AGUA LA VAS HECHANDO SEGUN VA SECANDO Y CUANDO YA ESTE COCINADO LE PONES SI DESEAS CON PIMIENTO MORRON 

Comentario por ─═☆ ☠ ɐuıɹɐʞ ☠ ☆═─ el enero 12, 2012 a las 7:30pm

Comentario por ღ♥ Venus ღ♥ el noviembre 24, 2011 a las 6:38pm

Me encantan estas recetas !!Esos postres están riquísimos!! Gracias Krina!! Los voy a poner en práctica para estas navidades.

Comentario por ─═☆ ☠ ɐuıɹɐʞ ☠ ☆═─ el noviembre 12, 2011 a las 10:25am

Venusss estas recetas me dieron jambre!!! ayayay!  MmmmmMMmmm!  Ahi deje varios postres navideñossss mmm buen provecho!

Comentario por ღ♥ Venus ღ♥ el octubre 10, 2011 a las 6:59pm

Salmón con genjibre y salsa de vino tinto

Ingredientes:

4 filetes de salmon gruesos, sal,
2 cucharadas grandes de mantequilla derretida,
1 ½ cucharadas de granos de pimienta negra aplastados,
1 ½ cucharadas de gengibre freco pelado y cortado finamente
SALSA
6 Cucharadas de mantequilla sin sal,
3 chalotas finamente picados,
2 dientes de ajo finamente picados,
1 tomate maduro pelado,
sin semillas y picado,
2 tazas de vino tinto,
1 cucharada de vinagre balsamico
1 taza de caldo de gallina,
sal,
pimienta negra molida al momento,
cebolletas picadas como guarnición.
PREPARACIóN
Calentar el horno al máximo.
Sazonar el salmón ligeramente con sal, aplicar un poco de la mantequilla y rociar con la pimienta y gengibre, añadir el resto de la mantequilla, esta operación hay que hacerla en poco tiempo, antes que la mantequilla se enfríe o la mezcla no pegue. Una vez hecho esto ponerlo en la nevera y cubrirlo.
Para preparar la salsa:
Derretir 2 cucharadas de mantequilla, echar las chalotas y ajos hasta que queden blandos, añadir el tomate y cocinar durante 2-3 minutos
Añadir el vino y el vinagre y cocinarlo a fuego medio hasta que se reduzca a media taza. Añadir el caldo de gallina , reducir otra vez a su mitad. Colar la mezcla y pasarla a un sarten limpia.
Terminar la salsa añadiendo la mantequilla lentamente, cucharada a cucharada. Sazonar con sal y pimienta.
Poner los filetes de salmón en el horno unos diez minutos, esparcidos con un poco de aceite de oliva.
Dividir la salsa en cuatro platos, poner los filetes de salmón encima y servir inmediatamente.

 

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